Daging kepiting rebus beku adalah kepiting segar dari
species terlampir yang mengalami pencucian, perebusan, pembekuan dan
pengemasan.
Spesifikasi
- Cemaran mikroba: TPC maks per gram (koloni 2x105)
- Coliform maks. (MPN/gram 102)
- e.coli (mpn/gram <3)
- salmonella (25 gram negatif)
- stapfylococcus aureus (koloni 1000)
stock location : Riau, Sumut, jatim, Sulsel
pemasaran :
- domestik : pasar modern, hotel dan restaurant.
- Ekspor : singapura, jepang, uni eropa, AS
Standar: SNI 01-3231-1992
Tidak ada komentar:
Posting Komentar